Persian New Year full of symbolism, savory foods

Persian New Year full of symbolism, savory foods

By: RUTH MARVIN WEBSTER - Staff Writer

One of the world's oldest cuisines is that of Persia. And with the coming of the Persian New Year, or Norouz, on March 21, now is a good time to discover the rich flavors and scents from this part of the world.

With stews perfumed with cinnamon, mint and pomegranate; tender grilled kebabs of chicken and lamb, and exotic fruits and vegetables, Persian cooking has one of the world's oldest histories and greatly influenced cuisines as far away as India and Morocco.

Norouz means "new day" in Farsi, language of Iran, which is present-day Persia. It begins on the first day of spring and is a two-week celebration of rebirth and renewal.

Dating to pre-Islamic times, when much of the massive Persian Empire followed the religion of Zoroastrianism, Norouz today is the biggest holiday of the year in Iran. Schools and businesses are closed, and the most prosperous take their vacation or retreat to the countryside.

"Those were the best times of our lives," recalled Fary Moini of Carmel Valley, who grew up in the Iranian town of Jifot. "My mom and dad and the whole family would travel around the country and visit family. I remember the smell of the orange blossoms near where we lived and the smell of incense in the bonfires. We burned branches in the fires, similiar to wild sage."

نوروز به روایت جهانیان

 

                                        

                                        

سال نو را به تمامی دوستان شاد باش می گویم و سالی پر از عشق و نور را برای شما آرزو دارم.

امروز به خبرگزاری های دنیا سری زدم تا متوجه دیدگاه آنها در مورد نوروز ایرانیان شوم. چند خبر را به اطلاع شما دوستان عزیزم می رسانم.

 

Area Iranians celebrate NoRooz new year fest

Southern California's Iranian community kicked off its new year, NoRooz, during a celebration at Los Angeles City Hall on Friday.

NoRooz, meaning "New Day" in Persian, is celebrated in hopes of bringing hope, peace and prosperity to the world.

NoRooz officially begins on the first day of spring, March 20.

"It is a time to cleanse the body and soul from the ills of the past and put a new emphasis on friendship, family, health and nature," said Andrew Adelman, who is of Persian descent and works as general manager of the city's Building and Safety Department.

Beverly Hills Councilman Jimmy Delshad, who is about to become the city's first Iranian mayor, was among those at the downtown celebration.

نشانی

 

 

Council to Celebrate Persian New Year

The Los Angeles City Council this week will hold a special celebration for the Persian new year. On Friday, March 16 at 9:30 a.m., hundreds of people will gather in Council chambers to mark Norooz, a 3,500-year-old holiday. "It has no religious connotation whatsoever," said Hamid Behdad, the city's former adaptive reuse czar, who now heads the firm Central City Development Group. Instead, Behdad said, the holiday unites Persian people of different religions, and those who are Jewish, Muslim, Christian, Baha'i, Zoroastrian and other faiths will all celebrate Norooz, which is tied to the first day of spring. The Council members will mark the holiday with a proclamation (they will also note St. Patrick's Day for the Irish-American community), and following the ceremony, attendees will head to the rotunda, and then onto the patio on Spring Street, where a traditional lunch will be served. Norooz includes a ceremonial table with the Haft seen, an array of foods that symbolically relate to the beginning of the new year.

نشانی

 

انسان شناسان در شرکت نوکیا

در شركت نوكيا از دانش انسان شناسان در قسمت هاي مختلف استفاده مي شود از جمله قسمت طراحي گوشي هاي تلفن همراه كه در اين گزارش به قسمتی از مصاحبه ي Jessi Hempel سردبير بخش نوآوري هاي BusinessWeek.com با Jan Chipchase انسان شناس بخش طراحي نوكيا ( مركز توكيو) مي پردازم:

 

لطفا درباره ي فعاليت هايتان توضيحي كامل دهيد:

 

من در بخش طراحي نوكيا كار مي كنم. در آنجا 250نفر از سرتاسر دنيا مشغول به كار هستند. در ميان اين افراد روانشناس،‌ مهندسان طراحي صنعتي و افرادي مثل من يعني انسان شناسان ديده مي شود. ما در زمينه رفتار انسان ها پژوهش مي كنيم تا بدانيم كه در آينده چه توليداتي مورد درخواست و توحه بيشتر خواهد بود.

 

لطفا بيشتر توضيح دهيد:

ما در نوكيا يك بازار داخلي ويژه ي عقايد و ايده ها داريم. ممكن كسي در نوكيا باشد كه بخواهد پژوهش كند پس نزد ما مي آيد. يا كساني در شركت هستند كه مي خواهند به پرسش هاي پژوهش پاسخ دهند. يك مثال ساده مي زنم: چه مدت است كه كساني كه تلويزيون هاي سيار را پذيرفتند از آن استفاده مي كنند؟ اين درمورد رفتارهاي در  جريان است. ما به جاهايي مي رويم كه تكنولوژي نقش بازي مي كند مثل كره ي جنوبي. ما آن را مورد بررسي قرار مي دهيم و يافته هايمان را به آينده ربط مي دهيم و درباره آينده و مكان هاي آينده فكر مي كنيم . مكان هايي را مي توان با توجه به آمار و هزينه ها پيشرفت تكنولوژي مورد نظر را در آنها حدس زد اما اگر بخواهيم اساسي و اصولي اين كار را انجام دهيم و اطلاعات درست بدست بياوريم بايد گزارش ها را تجزيه تحليل و درمورد آن پژوهش كنيم.

 

بنا بر يك مطالعه ي كه در مزرعه ي كليدي پنبه- ناحيه يWarangal  درAndhra Pradesh.  در هند انجام شده است. اصلاح ژنتيكي محصولات كشاورزي با وجود فوايدي كه دارد پيچيدگي هايي را در كشاورزي دنياي در حال توسعه ايجادكرده است.

 

 

Glenn D. Stone  استاد انسان شناسي اجتماعي فرهنگي دانشگاه واشنگتن با تمركز بر توليدات پنبه ي اين ناحيه در يافت كه عوامل زيادي موثر است تا كشاورزان بتوانند خودشان را با روش هاي كاربردي توسعه يافته وفق دهند. از ميان آنها مي توان به سرعت تغييرات، وجو د فروشگاه هاي زياد دانه كه انتخاب را براي ‌آنها مشكل مي سازد اشاره كرد. اين پژوهش در فوريه 2007 در Current Anthropology   به چاپ رسيد. اين مطالعه اولين كار ميداني تفصيلي انسان شناسي است كه بر روي اصلاح ژنتيكي محصولات كشاورزي و آسيب هايي كه وارد مي كند و همچنين ضربه هايي كه توسط فرهنگ محلي به اين كار وارد مي شود، انجام شده است. دكتر استون مي گويد:« سرعت تغييرات به اندازه اي است كه كشاورزان نمي توانند خود را با آن تطبيق دهند و تكنولوژي هاي جديد براي كشاورزان قابل هضم نيست.» در Warangal, سرعت تغييرات گيج كنند است، از سال 2003 تا 2005 بيش از 125 نوع دانه ي پنبه فروخته شد. اين دانه ها وارد بازار فروش مي شدند و  سال بعد خبري از آنها نبود، از

Sam Dunn فيلم ساز و انسان شناس به كشورهاي مختلف سفر مي كند تا فيلم مستندي از چگونگي وضعيت موسيقي متال جهاني در كشورهاي مختلف تهيه كند. در اين فيلم با گروه هاي مختلف متال  مانند: Dio, Black Sabbath, Motorhead وIron Maiden. مصاحبه كرده است و به اجراهاي آنها پرداخته است. متال جهاني مابين متال و موضوعاتي خارج از آن است. او به دنبال پاسخ اين پرسش است كه چه اتفاقي مي افتد هنگامي كه يك فرهنگ خارجي وارد دهكده ي جهاني مي شود؟ آيا متال چيزي براي ياد گيري درباره ي جهاني شدن دارد؟ و اينكه تجربه و درك افراد در فرهنگ هاي مختلف از متال چقدر مي تواند متفاوت باشد با كسي  كه در دوران ويكتوريا رشد كرده بود؟ است او به كشورهايي چون دبي، چين و ژاپن سفر كرده است تا اطلاعاتي در مورد وضعيت متال جهاني جمع آوري كند. او از Power metal  ايراني ها و Death Metal  برزيل و Black metal اندونزي براي تهيه فيلمش اطلاعات جمع آوري كرده است.

انجمن انسان شناسي اجتماعي لندن(ASA) بكار بردن واژه هاي دوران سنگي [1]و انسان اوليه[2] را براي ناميدن يا توصيف افراد قبايل امروزي ممنوع اعلام كرد.

بنا به اظهار نظر انجمن انسان شناسي اجتماعي بريتانيا، انسانشناسان بايد متوجه باشندكه بكار بردن واژه دوران سنگي و جوامع ابتدايي  براي تفسير مردم قبايل زمان حال، تا چه اندازه مي تواند اثرات منفي در خدمات اجتماعي و رفاهي آنها داشته باشد.

همچنين اين انجمن اعتقاد دارد كه دولتمردان و گروه هاي اجتماعي مدت هاي با به كار بردن اين انگاره،‌   مردم اين قبايل را از داشتن زمين و منابع خود محروم كردند. اين حكم نتيجه ي جنجالي است كه در مارس گذشته با سخنانJenny Tonge    عضو ليبرال دموكرات پارلمان ايجاد شد. او در اين سخنراني زنده، به تفسير زندگي دو قبيله  Botswana پرداخت. خانم تانگ گفت: « مردم اين قبايل، سعي دارند كه در دوران سنگي و ابتدايي بمانند».

نماينده ي قبايل در نامه اي به روزنامه ي گاردين اينگونه توضيح داد: « او مي گويد اين يك توهين نيست،‌ اما اگر به يك عده بگويد انسان دوران سنگي يا انسان دوران اوليه ،‌ به نظر مي رسد كه آنها را پست و عقب مانده فرض كرده است.» او بعدها گفت برايش قابل درك نيست، كه خانم تانگ بعدها در مطبوعات بريتانيا به مثابه " انسان اوليه"‌ مورد نقد قرار گرفته است. گروه بين المللي بقا – پايگاه لندن، كه مدافع حقوق قبايل است به سرعت وارد كارزار براي مبارزه با تفسير هاي نژادپرستانه شد. گروه مذكور از مردم خواست كه سازمان هاي خبري را تحت نظارت داشته باشند و تخلفات آنها را اطلاع دهند و مانع شوند. اين گروه اعلام كرد، عباارت "قبيله اي"[3] و "بومي"[4] را مي توان براي اين مردم بكاربرد. نيويورك تايمز،‌ موسسه رسانه اي كانادا و تايمز لندن جز رسانه هايي بودند كه به علت به كار بردن واژه ي " دوران سنگي" مورد ايراد قرار گرفتند. Steven Corry سخنگوي گروه گفت:« روزنامه نگاران و سردبيران بايد بدانند كه با استفاده از اين واژه ها در آزردن مردم قبايل و افراد بومي سراسر دنيا شريك خواهند بود.»

 

 

نشاني

---

[1] 'stone age'

[2] 'primitive'

[3] tribal

[4] indigenous

 پژوهشگران زماني كه در  مطالعات بيومديكال پيشين پي بردند كه ژنتيك و نژاد، موجب افزايش خطرو احتمال برخي بيماري ها مي شود، مطالعات اخير نشان مي دهد كه در نظر گرفتن مسائل نژادي در بيماري ديابت كاري اشتباه است و بايد مسائل تاريخي ، اجتماعي و بيولوژي با هم در نظر گرفته شود.

پژوهش جديد انسان شناسي به نام UC Irvine اين پرسش را بررسي مي كند كه چگونه مي توان ويژگي هاي ژنتيكي و نژادي را جمع آوري كرد و توسط پزشكان آن را تفسير كرد. و اين اطلاعات را از طريق رسانه ها  و  مراكز فروش و توزيع دار به اطلاع عموم رساند.

Michael Montoya انسان شناس، ردپاي DNA  ي مردم نواحي مرزي مكزيك – آمريكا را از همان ابتداي ورودشان به ساير نقاط بررسي كرد. او با بررسي مطالعاتي كه در آمريكا و انگليس صورت گرفته است، متوجه شد كه دانشمندان براي تفسير و توضيح ژنتيك و نژاد ديدگاه هاي اجتماعي و تاريخي را  به جاي ديدگاه بيولوژي بكار مي برند. .  بعنوان مثال او از دانشمنداني ياد مي كند كه براي مقايسه گونه هاي مختلف نژادي و طبقه بندي نژادها از تفاوت هاي رنگ پوست و وقايع تاريخي مثل از بين رفتن بوميان يك جزيره، بهره مي برند. مطالعات ژنتيكي كه بيانگر اين موضوع بودند، نژاد مكزيكي مستعد بيماري ديابت از نوع دو هستند مدت ها تيتر اول خبرهاي بين المللي بود.

GUTTMAN انسان شناس و هنرمند، 40 سال است كه تلاش مي كند به هنرش مفهومي سياسي ببخشد.  موضوعاتي كه او كار كرده است عبارتند از: تطهير نژادي مردم مايان گواتمالا در دهه ي 80، خطر سلاح هسته اي، سياست جهاني توليد و توزيع غذا و ادامه ي اشغال وحشيانه ي فلسطين. او جهت انجام كارهايش بيشتر با سازمان ها [1] grassroot همكاري مي كند. او بارها به مثابه افراد داوطلب بين المللي يه فلسطين سفر كرده است. او تابستان امسال سه ماه در فلسطين به سر برد. آخرين كار او " يادداشت هاي قرن 20 " نام دارد كه از پنج ساختار تشكيل شده است. او بيش از10 سال بر روي اين پروژه كار كرده است. زمينه ي اين كار، وقايع تاريخي قرن 20 است، مانند: قيام هيتلر، جنگ جهاني دوم. گاتمن در كارهايش به زندگي خود مي نگرد و اينكه چگونه فشارهاي اجتماعي و سياسي آن را شكل مي دهند. او در اين كاراخيرش تحت تاثير نوشته ي  والتر بنجامين به نام " يادداشت هاي قرن 20" بوده است،‌ كه او در اين نوشته به جنگ پايان ناپذير و خشونتي كه بشريت را تا قرن 21 به ستوه آورده است مي پردازد. والتر بنجامين مي گويد:« ما بايد از انبوه روياهاي دنيايي امان بيدار شويم تا بتوانيم به ويرانگري هايي كه بدست خودمان ايجاد شده است پايان دهيم».

 

نشانی

نشانی

نشانی

---

[1] grassroot

درگذشت يكي از سرشناس‌ترين فيلسوفان پست مدرن خبرگزاري فارس: ژان بودريار (Jean Baudrillard) جامعه‌شناس و فيلسوف فرانسوي، كه پس از بحران مه 1968 به شهرت بين‌المللي رسيد، در سن 77 سالگي و در پي يك بيماري طولاني، 6 مارس در پاريس درگذشت.

به گزارش خبرگزاري فارس، به نقل از روزنامه لوموند چاپ پاريس، ژان بودريار 20 ژوييه 1929 در ريم به دنيا آمد. وي كه زبان آلماني مي‌دانست به ترجمه آثار ماركس و برشت روي آورد و از سال 1966 در دانشگاه نانتر به تدريس جامعه‌شناسي روي آورد.
بودريار در سال 1968 اولين كتابش را با نام «نظام اشياء» منتشر كرد و سپس «جامعه مصرفي» را به چاپ رساند.
اين جامعه‌شناس فراسوي طي حيات خود پنجاه اثر را نوشت كه از آن ميان مي‌توان به «آمريكا»(1986) اشاره كرد.
ژان بودريار كه قلمي تند و تيز داشت، مدتي مجذوب ماركسيسم بود، با اين حال منتقدان در تقسيم‌بندي‌ جامعه‌شناسان، وي را جزو هيچ گروهي قرار نمي‌دهند.

نشانی

پروژه ی آموزش عمومی انجمن انسان شناسی آمریکا: نژاد - آیا ما اینقدر متفاوت هستیم؟

بزرگترين پروژه ي تعليم و تربيتي درباره ي نژاد كشور آمريكا اخيرا توسط انجمن انسان شناسان آمريكا آغاز به كار كرد. 4 ميليون دلار از طرف موسسه ملي علم و موسسه ي فورد به اين پروژه اختصاص داده شده است. نام اين پروژه "نژاد: آيا ما اینقدر متفاوت هستيم؟" است. مقدمات اين پروژه در دهه ي گذشته توسط انسان شناسان شروع شد،‌ آنها تصميم داشتند صداي خود را درمورد نژاد  و نژاد پرستي به گوش عموم برسانند.  اين پروژه شامل موزه اي سيار به اندازه ي 464.515متر مربع كه در مدت پنج تا هفت سال اين موزه در سرتاسر كشور برگزار خواهد شد

 ( اين موزه با همكاري موزه ي علم  Minnesota.  ايجاد شده است). همچنين وب سايتي به آدرس www.understandingrace.org  ایجاد شده است كه در آن موضوعاتي آموزشي برا ي والدين و معلمان وجود دارد. نتيجه اين كار موجب نگاهي جديد و تحريك كننده بر روي نژاد،‌ نژادپرستي و بيولوژي انسان و تغييرات ژنتيكي  خواهد شد. نژاد و نژادپرستي برمكان هاي زندگي ما، مردمي كه با آنها سر و كار داريم، قرار ملافات ها، ‌ازدواج، چيزهايي كه مي خريم،‌ ورزش هايي كه انجام مي دهيم مدرسه اي كه مي رويم تاثير دارد. نژاد و نژاد پرستي تا آنجا پيش مي رود كه بر ثروت و سلامت هم تاثير مي گذارد.

مرداني كه ازدواج مي كنند تستسترون كمتري ترشح مي كنند.

                                                           

                           

   مردان  متاهلي كه اوقات خود را صرف همسر و فرزندان خود مي كنند ميزان تستسترون [1]آنها كمتر از مردان مجرد است. اين كشف جديد نشان مي دهد كه كم بودن اين هورمون باعث مي شود كه مرد انرژي بيشتري را صرف خانواده ي خود كند تا اينكه بدنبال يافتن يار جديدي براي خود باشد. در پرندگان نر تك همسر ،‌ پس از جفتگيري و مدتي كه از فرزندان خود مراقبت مي كنند اين هورمون پايين مي آيد. قبلا تصور اين بود كه افزايش تستسترون موجب مي شود كه مرد براي تشكيل خانواده آماده شود. در صورتيكه اين مطالعه ي جديد نشان مي دهد كه ميزان بالاي اين هورمون موجب افزايش رقابت در همسر گزيني و جفت گيري مي شود و كاهش آن موجب ايجاد رفتار پدرانه در جنس مذكر مي شود. با توجه با اين مطالعه  Peter Gray -انسان شناس- با گروهي از دانشگاه هاروارد، تصميم گرفتند كه اين آزمايش را بر روي مردان انجام دهند.

آنها ميزان اين هورمون را در 85 مرد كه مجرد،‌ متاهل و متاهل فرزند دار بودند اندازه گرفتند. در تمام مردان ميزان هورمون در صبح به بالاترين حد خود مي رسيدو در بقيه مدت روز كاهش مي يافت، اما اين كاهش در مردان متاهل بيشتر بود. .ميزان  كاهش در مرداني كه فرزند داشتند با مردان متاهل بطور چشمگيري تفاوت داشت. پژوهشگران مي گويند كه كاهش تستسترون احتمالا باعث مي شود كه مردان كمتر بدنبال هرزگي  بروند و با همسران خود صادق باشند و اوقات خود را با خانواده سپري كنند. در عوض در كنار خانواده بودن نيز موجب كاهش تستسترون مي شود. درواقع يك  Feedback loop[2] بصورت مداوم ايجاد مي شود. به نظر Gray روابط اجتماعي نيز بر ميزان تستسترون موثر است. Benjamin Campbellانسان شناس دانشگاه بوستون معتقد است،  تجاربي مانند پيروزي يا شكست در رقابت هاي ورزشي در ميزان تستسترون موثر است. بنابراين نقش پدر يا مادر داشتن هم مي تواند در آن موثر باشد.

Gray اميدوار است بتواند، با مطالعه ي  تستسترون درمرداني كه از زنانشان جدا شده اند  و هنوز مسئوليت نگهداري فرزندان به عهده ي آنان است، تاثيرات و نتايج  ازدواج و پدر مادر شدن را از هم جدا كند.

 

 

نشانی

---

[1] Testosterone

[2] feedback loop

هضم شیر و نژادها

با تجزيه ي DNAي 9  اسكلت پيش از تاريخ   هيچ نوع  ژني در آنها يافت نشد كه باعث هضم شير شود.(‌انزيم لاكتوز باعث هضم شير مي شود.) پژوهشگران بريتانيايي و آلماني در پژوهش هايشان نتوانستند ژني  را بيابند كه در حال حاضر باعث مي شود بيش از 90درصد اهالي اروپاي شمالي شير را ببلعند و هضم كنند. در بسياري از نقاط دنيا لاكتاز موجب اسهال و نفخ مي شود، بخصوص در دوران بزرگسالي. مقاومت لاكتاز، ادامه ي توليد آنزيم لاكتاز (موجب شكستن قندلاكتوز در شير مي شود). مربوط مي شود به جمعيتي كه در حال حاضرو يا سابقا به توليد لبنيات مي پرداختند، كه تخمين زده مي شود 9 هزار يا 8 هزار سال پيش در اروپا آغاز شد. (مردم خاورميانه و شمال شرقي آفريقا قدرت هضم شير را دارند). مارك توماس انسان شناس ژنتيك دانشگاهCollege London   مي گويد:« شواهد قطعي وجود دارد كه در 30 هزار سال پيش نوعي ژن خاص در اروپباييان وجود داشته است.»    توماس و تعدادي از دانشمندان دانشگاهMainzآلمان با هدايت يك پائلوژنتيست  به نام Joachim Burger   در جستجوي ژني بودند كه موجب پايداري آنزيم لاكتاز در اروپاييان دوران مدرن مي شود. جهت دست يافتن به اين ژن آنها 8 نمونه اسكلت باقي مانده از دوران نئوليتيك و يك اسكلت دوران مزوليتيك را مورد مطالعه قرار دادند. دوران نئوليتيك 5000 تا 5840 سال پيش و مزوليتيك 4000 سال پيش مي شود. نمونه ي مورد نظر در منطقه اي مابين

2007 سال سرزمین های قطبی

با اعلام رسمي سال 2007 بعنوان سال سرزمين هاي قطبي، بيش از 50 هزار پژوهشگر از 63 مليت مختلف متوجه ي قطب هاي جهان شده اند تا تاثير تغييرات آب و هوا را بر روي اين مناطق بسنجند. آنها با استفاده از كشتي هاي يخ شكن، ماهواره ها و زير دريايي ها مي خواهند به مطالعه ي هرچيزي از جمله تاثير اشعه اي خورشيد بر روي اتمسفر قطب تا موجودات دريايي كه در زير آب هاي قطب جنوب زندگي مي كنند،  بپردازند. در سال جهاني يرزمين هاي قطبي، ‌228 پژوهشگر با هم متحد و هم هدف شده اند تا بهداشت و بهبود اوضاع مناطق قطبي زمين را بازبيني كنند و تاثيرات گرم شدن جهاني را اندازه گيري كنند. اين پروژه بزرگترين پروژه در 50 سال اخير است. پروژه در اول مارس آغاز مي شود و در سال 2009 پايان مي يابد.( تا بتوانند در اين مدت تابستان و زمستان را بصورت كامل در دو قطب به تحقيق بپردازند.) Sir David King مشاور علمي ارشد بريتانيا، مي گويد:« گرماي جهاني بزرگترين مشكل چالش برانگيزي است كه تمدن ما با آن روبروست.» حامي پروژه ي سال سازمان هواسنجي دنياي سازمان ملل و انجمن بين المللي علم است. 1.5 بيليون دلار براي اين پروژه، توسط سازمان هاي تحقيقاتي سرا سر دنيا در نظر گرفته شده است. البته بيشتر اين پول از بودجه از پيش تعيين شده ي تحقيقات سرزمين هاي هاي قطبي فراهم شده است. در اين پروژه ي بزرگ انسان شناسان نيز شركت دارند. آنها فرهنگ و سياست ساكنان 4 ميليوني قطب شمال را مطالعه خواهند كرد. در واقع اين پروژه از پروژه هايي جداگانه تشكيل شده است كه هريك از ديدگاهي خاص  به مطالعه ي سرزمين هاي قطبي خواهند پرداخت. ولي همه پژوهشگران درصدد هستند كه با كمك علم و دانش خود از ذوب شدن اين مناطق جلوگيري كنند.

Corinne Le Quere استاد دانشگاه  East Anglia in Norwich انگليس مي گويد:«با مشاهده ي تغييراتي كه در اين ناحيه در حال رخ دادن است و افزايش سرعت اين تغييرات، اعلام سال جهاني سرزمين هاي قطبي، شاهدي است روشن و واضح براي تاثيرات و نفوذ بشر بر كره ي زمين.»

نشانی

انسان شناسان در جستجوی راه هایی برای جلوگیری از گسترش ایدز هستند.

 تا زمانيكه مردم با وجود هشدارها ريسك كرده و به رابطه هاي جنسي آزاد روي مي آورند، تشويق مردم به تك همسري جهت جلوگيري از گسترش ويروس HIV راهي بي اثر مي باشد. Jennifer Hirsch انسان شناس بهداشت

 

عمومي در سخنراني خود در سالن والس هال چنين گفت:« تك همسري يك جانبه به اندازه ي خلع سلاح يك جانبه مي تواند موثر باشد!». سخنراني خانم Hirsch در ادامه ي پژوهش او با موضوع" رابطه ي جنسي نامشروع و وفاداري" بود. او در اين پژوهش و سخنراني تصميم دارد كه سياست بهداشت عمومي را در رابطه با مبارزه با گسترش ويروس HIV  تغيير دهد. او در اين سخنراني بيان كرد:« شما نمي توانيد با تحميل اين حرف به مردان، كه با جنس مخالف خود سكس نداشته باشيد مانع انتقال ويروس HIV شويد. با اين كار فقط پول خود را هدر مي دهيد». خانم Hirsch استاديار جامعه شناسي پزشكي در دانشكده ي بهداشت عمومي Mailman در كلمبيا است. موضوع بحث او" نحوه ي كاهش آسيب ها" در پيشگيري از انتقال ويروس HIV بود. او مي گويد يكي از راه ها استفاده از مباحث اخلاقي احمقانه در رابطه با رابطه ي جنسي آزاد و تشويق به تك همسري مي باشد. با توجه به يك ديدگاه انسان شناسانه ويروس HIV از طريق رابطه هاي جنسي آزاد منتقل مي شود. Hirsch مدتي را در مكزيك و Puebla گذراند تا گرايش مردم را درمورد سكس و روابط جنسي مطالعه كند. در آنجا نابرابري هاي جنسيتي را در ميان نسل ها مطالعه كرد و مشاهده كرد كه هيچ چيز در سايت ها و مجلات مكزيك تغييري نكرده است. او تمركز خود را بر  جنسيت ها، شكل سكس و شيوه هاي بهداشت تناسلي قرار داد.

مفهوم وفاداري با توجه به فرهنگ ها متفاوت است. او مي گويد:« يك مرد روستايي مكزيكي،‌ اگر با زني كه دوستش ندارد رابطه ي جنسي برقرار كند آن را بي وفايي به همسرش نمي داند.» او بين سكس سالم اجتماعي( سكسي كه  تعهد مرد نسبت به خانواده اش را به خطر نمي اندازد) و سكس سالم فيزيكي تفاوت قائل است. او مي گويد:« در پژوهش هايش مي خواهد ياد بگيرد كه چگونه مي توان از انتقال ويروس ايدز بين همسران جلوگيري كرد.» مي افزايد زنان روستايي مكزيكي كه عاشق همسران خود هستند بيشتر در معرض ويروس ايدز مي باشند زيرا آنها از خيانت همسران خود چشم پوشي مي كنند و مي گويند:« چيزي را كه نمي داني نبايد آزارت دهد.» در واقع زن و مرد در اين وفاداري دروغين تباني مي كنند. پژوهش خانم Hirsch قسمتي از پروژه ي بزرگ موسسه ملي بهداشت به نام " عشق، ازدواج و  HIV: مطالعه ي اتنوگرافي چند پايگاهي جنسيت و خطر HIV " مي باشد. اين پروژه با تحقيقات انسان شناسان و اتنوگراف ها در چهار كشور: اوگاندا، نيجريه، پاپوآ گينه ي جديد و ويتنام آغاز شد. Hirsch اميدوار است كه تحقيقش در جلوگيري از گسترش ايدز موثر باشد و همچنين خوشبين است كه نتايج پژوهش او در تنظيم سياست عمومي به كار گرفته شود. او مي گويد:« از لحاظ تاريخي اولين بار است كه سياست بهداشت جهاني بر مبناي يك حركت اجتماعي صورت مي گيرد.»

 

نشانی

بازسازی چهره ی زن دوران پائلولیتیکی سیسیلی.

                                         

مجسمه سازی با همکاری انسان شناسان دانشگاه پالرمو موفق شدند چهره ی اسکلت  زن دوران سنگی را که در سیسیل یافت شده بود بازسازی کنند. اسکلت این زن که مربوط به ۱۴ هزار سال پیش می باشد در سال ۱۹۳۷ در غاری نزدیک Messina یافت شد. همراه این اسکلت شش اسکلت کامل دیگر بود که احتمال می دادند خانواده ی این زن باشند.

نشانی

 

مطلب زیر را بدلیل ابنکه نشان می دهد انسان شناسان در چه زمینه های متنوعی می توانند فعالیت کنند ترجمه می کنم. اغلب ما در ایران انسان شناسی را محدود به مطالعه ی فولکلور می دانیم. اما این دانش در زمینه های توسعه ی اقتصادی، مطالعات شهری و مطالعات کاربردی بسیار متنوع کاربرد دارد. تاکنون چندین گزارش از کاربردها و زمینه های شغلی این دانش ترجمه و ارائه کرده ام. گمان می کنم برای ما کنشگران این رشته معرفی زمینه های عملی استفاده مفید از این رشته بسیار ضروری باشد. زیرا نه تنها ما کنشگران این رشته نیاز به شناخت بازار حرفه ای خودمان داریم بلکه مدیران و مردم جامعه ی ما نیز به شدت با این دانش بیگانه و ناآشنا هستند. من حتی در برخی از گزارش هایم سعی کرده ام تا کاربردهای شخصی این رشته برای بهبود زندگی و بینش ما درباره ی موضوعات مختلف را نشان دهم. گزارش من درباره ی عشق با استقبال نسبتا خوب خوانندگان همراه بود من فکر می کنم این استقبال بدلیل این بود که از یکسو عشق رمانتیک موضوع مهم فرهنگی در جامعه ی ما شده است، و از سوی دیگر این گزارش، توانایی انسان شناسی برای پرداختن به چنین موضوعاتی جالب را نشان می دهد.

 

                               

 

James Gabriel Campbell  مدیر کل "مرکز بین المللی توسعه ی همه جانبه ی کوهستان کاتماندو"، (ICIMOD) اعتقاد دارد که انجمن های غیر دولتی یا مردمی بهتر می توانند کوهستان ها را مدیریت کنند. کمپبل از سال 1970 با انجمن جنگلبانی نپال،  Rapti Project  ،USAID و موسسه ی کوهستان،  همکاری خود را آغاز کرد. او بزودی بعد از هفت سال کار، ازICIMOD بازنشست خواهد شد. کمپبل متخصص انسان شناسی فرهنگی است. او در هند به دنیا آمد و بزرگ شد. کمپبل به زبان های بومی زیادی صحبت می کند. در اینجا به گزیده ای از مصاحبه ی او با Ujol Sherchan عضو هیات دبیره ی انجمن حمایت از کوهستان می پردازیم:

دکتر Spencer Wells  انسان شناس، قرار است درباره ی موضوع

 " The Journey of Man: A Genetic Odyssey" سخنرانی کند. او به دوازده کشور از پنج قاره سفر کرده است تا بتواند DNA صد ها نفر از مردم مناطق مختلف را تجزیه و بررسی کند. نویسنده، مستندساز و  کاشف محل های ناشناخته ، National Geographic،  به این نتجه رسیده است که ممکن است، رد پای اجداد اولیه ی انسان به قبیله ای آفریقایی برسد که در 60 هزار سال پیش می زیسته اند. او زمانی که مستند National Geographic را در سال 2005 -در رابطه با همین موضوع- تهیه می کرد به این نتیجه رسید. این مستند بزرگترین پروژه ی مطالعه ی ژنتیک  مهاجرت بشر است که تا به حال انجام شده است. (ویلز سرگروه این پروژه بود).

نشانی   

كلاس‌هاي عمو خياط

قصه‌نويس‌هاي دستفروش در دروازه غار
                               

                         

مهرزاد غني‌پور

 

روزهاي جمعه بچه‌هاي كار از راه‌هاي دور و نزديك به نعمت‌آباد (انتــــــــــــــــهاي منطقهء 17)، جايي كه _زير گذرهاي زيادي به چشم مي‌خورد مي‌آيند تا در كلاس داستان‌‌نويسي عموخياط شركت كنند. پسراني كه تمام هفته يا مشغول فروختن فال و گل و آدامس و ساز زدن در خيابان هستند يا در كارگاه‌هاي توليدي لباس، نجاري و مكانيكي كار مي‌كنند. در كنار آن‌ها دختراني هم هستند كه با وجود سن اندكشان، كارهايي چون تكه‌دوزي و مونتاژ را در خانه انجام مي‌دهند يا به جاي پدر و مادرشان كه بيرون از خانه كار مي‌كنند، مراقب خواهر و برادر خود هستند.

بچه‌ها دورتادور يك ميز نشسته‌اند در حالي كه شادند و گاهي سر به سر هم مي‌گذارند. روي ميز ظرف ملامين چهارگوش سفيدي پر از مدادهاي قد و نيم‌قد همراه با پاك كن و تراش گذاشته شده در كمد پشت‌سر بچه‌ها پر از نوشته‌هايي است با اسپري و ماژيك. در آهني كلاس شيشه ندارد. با اين حال چيزي كه براي بچه‌ها مهم است اين است ‌كه امروز هم توانسته‌اند در كلاس عموخياط شركت كنند.

سه‌تا از شاگردهاي قديمي‌تر عموخياط كه سال‌هاست به اين كلاس‌ها مي‌آيند، در نوشتن داستان‌ها به بچه‌ها كمك مي‌كنند. عموخياط از يكي از اين شاگردان كه بچه‌ها به آن‌ها ياور مي‌گويند مي‌خواهد تا داستاني كه دربارهء زيرگذر نوشته است را براي بچه‌ها بخواند و بعد از آن بچه‌ها داستان‌هاي خودشان را دربارهء زير گذر بنويسند.

ميترا، دختر 17 ساله شروع به خواندن مي‌كند: آخ چه موهايي داشت. طلايي مثل روياهام. چه چشم‌هاي سبزي واي مثل جنگل، مثل اين‌كه داري به يه دشت بزرگ نگاه مي‌كني. آن‌جا ته زندگي منه. لب‌هاي قلوه‌اي رنگش چقدر حرف براي گرفتن داره... اما لباسش كهنه بود. عيبي نداره. يدونه براش مي‌دوزم، اما مامانم دعوايم مي‌كند اشكـــــــــالي ندارد. آن‌لباس خال‌خالي آبي‌ام را پاره مي‌كنم و برايش يك لباس نو مي‌دوزم. نوي نو واي ديگه مي‌شه همان فرشته روياهاي خودم. مي‌برمش قايمش مي‌كنم زير شيرواني. راستي، اسمش رو چي بگذارم. ميم، آره ميم عاليه. با هم مي‌رويم غذا مي‌خوريم نـــــــــون خشك توي آب مي‌زنيم، مي‌خوريم. مي‌برمش پارك. تاب‌‌تاب عباسي. الاكلنگ و تيشه، سرسره، همه‌جا مي‌برمش. زياد حمام نمي‌برمش آخه مامانم مي‌گه نبايد زياد حمام برويم شايد حمام ما را اذيت مي‌كند. مي‌رويم با هم كار مي‌كنيم. آقا يه آدامس بخر. آن هم حتماً جلب زيبايي ميم مي‌شود و براي بيش‌تر نگاه كردنش يك آدامس از من مي‌خرد. شب با هم مي‌خوابيم. من برايش لالايي مي‌گويم  ا ميم انقدر تكان نخور. بي‌خوابم كردي. زير سرت سفته؟ خب عيبي ندارد. اگر نخوابي فردا  از ناهار خبري نيست. دامن چين‌دار مي‌خواهي؟ هموني كه توي مغازس؟ باشه صبر كن يكي بهتر از آن را برايت مي‌خرم. آره همه تعجب مي‌كنن. مي‌پرسند آن را از كجا آورده‌اي. آخ چقدر خوب مي‌شود، اما كي مي‌رود از زير زيرگذر هفت بيارش؟

حالا بچه‌ها شروع به نوشتن داستان‌هاي خودشان مي‌كنند و برگه‌ها را به عموخياط مي‌دهند. عموخياط از بچه‌هايي كه بزرگ‌تر هستند، مي‌خواهد كه در كلاس بمانند بعد كتاب‌هاي «هري پاتر» را بين آن‌ها پخش مي‌كند و از آن‌ها مي‌خواهد كه بعد از دو هفته كتاب‌ها را پس بدهند كلاس تعطيل مي‌شود تا جمعهء هفتهء آينده. بعضي از بچه‌ها مشغول بازي در حياط مي‌شوند و بعضي به خانه مي‌روند.

علي صداقتي خياط، نويسنده و رمان‌نويس پس از ديدن واقعيت زندگي كودكان كار در محلاتي چون دروازه غار، ناصرخسرو، سرچشمه‌و مولوي به اين نتيجه رسيد كه اگر كودكان در جمع‌هاي كوچك كنار هم بنشينند و آزادانه برداشت‌هاي خود را بيان كنند. بستر مناسبي ايجاد مي‌شود تا من استقلال‌يافته خود

اخبار داخلی

امروز تصمیم دارم مطالب و خبرهای مرتبط با انسان شناسی و مطالعات فرهنگی را از وبلاگ ها و سایت های ایرانی انتخاب کنم تا کمی با پژوهش هایی که در میهن خودمان انجام می شود آشنا شویم.

لازم است بگویم که در هفتان با این سایت ها آشنا شدم.

 بررسی جامعه شناختی حوزه داستان نویسی ایران 1300-1320 بر مبنای تئوری ساختارگرایی تکوینی پی یر بوردیو" موضوع پایان نامه ی نویسنده ی وبلاگ برزخ است که کامل آن را در این آدرس می توانید مطالعه کنید.

برزخ

مطلب بعدی در رابطه با تاثیر سنت و مدرنیته بر ادبیات کودک ایران است.

آپادانا

صنعت چند چهره ي كار جنسي، موجب بحران هويتي در دنيا است!

در اين گزارش به قسمتي از تحقيقات خانم ساندرا كيت -استاد انسان شناسي -درباره ي روسپيگري در آسياي جنوب شرقي و ساير نقاط دنيااشاره  شده است،كه شامل تعدادي از مصاحبه ها و نتايجي كه افراد مختلف در اين رابطه به آن دست يافته اند مي شود.

                                        

 

با توجه به كتاب( Factbook on Global Sexual Exploitation (FGSE  كه هدف آن آگاهي دادن به جهانيان در باره ي خطرات روسپيگري است. 92 در صد از زنان روسپي در آمريكا ازوضعيت خود ناراحت هستند. اما بدليل اينكه حرفه اي ديگر  بلد نيستند و از و از لحاظ بهداشتي سالم نيستند ترك اين شغل براي آنها بسيار دشوار است.

 

Sandra Cate     مدرس انسان شناسي در دانشگاه UC Santa Cruz و San Jose State تحقيق ژرفانگر و گسترده اي در رابطه با روسپيگري در آسياي جنوب شرقي و مقايسه ي آن با ساير نقاط دنيا انجام داده است. او مي گويد: « مايل نيستم كه بين روسپيگري در آمريكا و تايلند تفاوتي قائل شوم. عوامل روسپيگري در همه جا يكسان است، استراتژي اقتصادي.» بدست آوردن آمار دقيق روسپيان در تايلند مشكل است اما بعضي برآوردها تعداد افراد تايلندي را كه در صنعت سكس كار مي كنند را 3/1 درصد تخمين زده اند.

FGSE برآورد كرده است كه روسپيگري در تايلند بسيار بيشتر از تجارت دارو سودآور است اين سود معادل نيمي از بودجه ي دولت است.  خانم كيت معتقد است، روسپيگري در كشورهاي مختلف متفاوت است به اين دليل كه فرهنگ تقاضاي آن يكسان نيست. در جامعه ي سنتي تايلند مردان مي توانستند زنان زيادي داشته باشند. اين مساله به فرهنگ تايلند جديد هم نفوذ كرده است بطوريكه روسپيگري براي مردان تايلند بصورت يك آيين تشريفاتي در آمده است. اگر در شغلشان پيشرفت كند و ارتقا يابند و افتخاري كسب كند به افتخار  آن بهفاحشه خانه ها مي روند. خانم كيت مي گويد: تا سال 1980 كشور تايلند از لحاظ اقتصادي رشد روز افزوني داشت. اما اين رشد مختص به چند شهر صنعتي بود. و با توجه به فرهنگ بودايي – تايلندي، خانواده ها براي امور مالي متكي به دختر خود بودند. كيت مي گويد در اين كشور فشار بسيار زيادي بر روي دختر خانواده است كه بدهي خانواده را بپردازد. و از آنجاييكه در روستاهاي فقير افراد ماهر و وارد به حرفه هاي مختلف وجود ندارد، فحشا بعنوان يكي از منابع درآمد محسوب مي شد. شايد با اين تاريخچه و ايدئولوژي روشن بشود كه چرا فحشا در تايلند- با وجود اينكه از لحاظ اصول فكري مجاز نيست- پذيرفته شده است.

تقويم ايراني قرباني دستكاري هاي دلخواهانه شده است

 

خبرگزاري ميراث فرهنگي _فرهنگ وهنر_رضا مرادي غياث آبادي:  گاهشماري ايراني، دستاورد كوشش‌هاي خستگي‌ناپذير دانشمندان اين سرزمين در گذر هزاران سال است. گمان نمي‌رود که هيچ ملت و تمدني به اندازه ايرانيان تا اين اندازه به بررسي و پژوهش در تقويم‌‌شناسي پرداخته باشند. فهرست نسخه‌هاي خطي استاد "احمد منزوي"، خود به تنهايي نشان‌دهنده بيش از دو هزار نسخه تقويمي و خطي منتشرنشده به زبان فارسي است. بيشترين كتيبه‌هاي باستاني در زمينه نجوم و گاهشماري كه در مياندورود بدست آمده‌اند، به دوران فرمانروايي كاسيان و هخامنشيان منسوب هستند. كوشش و پيگيري شگفت‌انگيز دانشمندان ايراني، منجر به پيدايي دقيق‌ترين گاهشماري جهان در ايران شده است. اگر نمي‌توانيم چيزي برآن بيفزاييم، آن را قرباني خواسته‌هاي بازيگوشانه خود نكنيم. گاهشماري ايراني، سند افتخار علمي ايرانيان است، نه ابزاري براي خواست‌هاي ساده‌انگارانه و دلخواهانه ما.