همایش تن پوش ها

 

انجمن فرهنگی ایران زمین (افراز)


 با همکاری سازمان میراث فرهنگی کشور و شهرداری تهران برگزار میکند:

همایش تن پوش ها


بررسی علمی و پژوهشی تن پوشهای ایران، از ادوار نخستین تا پایان دوره قاجار

 

 

 

14 اسفند 1387 ساعت 14.30 تا 18
تهران، خیابان آزادی، نرسیده به بزرگراه یادگار امام،
تالار همایش سازمان میراث فرهنگی کشور

 

دوستان عزیز برای آگاهی بیشتر از این همایش و نیز آشنایی با انجمن افراز از سایت و وبلاگ این انجمن دیدن فرمایید:

 

 

تارنمای انجمن افراز

 

وبلاگ انجمن افراز

 

 

غذا اولین شفا دهنده!

 

Nancy Chen انسان شناس پزشکی (استاد دانشگاه کالیفرنیا) در پیامی کوتاه به آمریکایی هایی که از رژیم های زود گذر  آزار می بینند گفت: خود را از این حیله و فریب ها رها کنید و به مادربزرگ هایتان گوش دهید.

در حال حاضر بنا به  فرهنگ جدید، آمریکایی ها ارتباط خود را با دانش تغذیه  از دست داده اند این دانش به نسل های پیشین کمک می کرد  وزن ایده آل خود را حفظ کنند و تغذیه ی خود را در زمان سلامتی و بیماری تشخیص دهند.  خانم چن در کتاب خود به نام " غذا، دارو و جستجوی سلامتی "* مرز بین غذا و دارو را در هم می شکند و  مدعی می  شود  غذاهای دارویی اولین راه برای درمان و معالجه هستند. او می گوید پیش از اینکه داروها بصورت بسته بندی و سازمان یافته به مردم فروخته شوند آنها ارزش دارویی بعضی غذاها را می دانستند.

لازم است بگوییم خانم چن در مورد موضوع " شفا و درمان از طریق فرهنگ " مطالعه و تحقیق کرده اند  اعتقاد دارند، در بسیاری از سیستم های سنتی، غذا اولین و در دسترس ترین روش درمان است.

دانش فرهنگی که مدعی است غذا به تنهایی می تواند شفا دهند ه باشد مدت هاست  از میان رفته است و بر ماست این فرهنگ را برای نسل های جدید دوباره احیا کنیم.

 

نشانی

 


Food, Medicine, and the Quest for Good Health (New York: Columbia University Press, 2009), *

ادامه نوشته

عشق پایدار است!

 

برایتان پیش آمده است، با زوج هایی ملاقات کنید که بعد از سالها زندگی مشترک ادعا می کنند، هنوز عاشقانه با هم زندگی می کنند و یکدیگر را دوست دارند، امکان دارد، در دلتان به آنها خندیده باشید و یا اینکه گمان کرده باشید، آنها دارند خود را و شاید شما را فریب می دهند.

این مساله ای است که برای بسیاری از افراد جالب است. از جمله عده ای از دانشمندان و محققان. برای همین هم به تازگی سه تن از آنها در دانشگاه Stony Brook به بررسی این موضوع پرداخته اند. آنها 17 نفر (10 زن و 7 مرد) را که ادعا می کردند بعد از گذشت میانگین 21 سال زندگی مشترک، هنوز  دیوانه وار زوج خود را دوست دارند مورد آزمایش قرار دادند.

در حالیکه این افراد عکس زوجشان را مشاهده می کردند محققان مغز آنها را اسکن کردهند و مشاهده کردند، ناحیه ی ventral tegmental- ناحیه ای از مغز  که  انقال دهنده های عصبی  دوپامین که ایجاد لذت می کنند را تولید می کند- به شدت فعال شد. در مطالعه ی که قبلا بر روی 17 نفر جوان 18 تا 26 سال صورت گرفته بود بعد از اینکه ، یک ماه این افراد با هم روابط نزدیک عاطفی و جنسی داشند با اسکن مغز این افراد، همین قسمت مغز به این شدت فعال شده بود.

Arthur Aron    بکی از محققان این پژوهش که روانشناس اجتماعی است می گوید تا پیش از این تصور می شد که عشق های آتشین به مرور زمان به ناچار افت می کنند و آنهایی که ادعا  می کنند بعد از سالها عاشق هستند خود را فریب می دهند و یا سعی دارند که احساس خوبی در یکدیگر ایجاد کنند. اما Aron و دو همکار دیگرش دریافتند که" عشق " در میان زوج های خوشبخت می تواند پایدار باشد.

آنها در هنگام اسکن مغز  همچنین متوجه شدند که ناحیه ای از مغز که مربوط به وابستگی طولانی مدت است ماده ی شیمایی به نام استرونین تولید می کند که در ایجاد آرامش و کاهش وسواس فکری موثر است.

هلن فیشر انسان شناس- یکی از همکاران- این پژوهش می گوید: تفاوت عشق در مرحله ی اولیه با عشق سال های بعد این است که انسان احساس وابستگی زیادی دارد و می خواهد همیشه با معشوق خود باشد اما دیگر آن وسواس فکری را ندارد مثلا زمانی که فرد تازه عاشق شده است اگر مدت کوتاهی از معشوق خود خبر نداشته باشد به گریه می افتد. هلن فیشر می افزاید اگر تا بحال از بیشتر مردم دنیا می پرسیدید که آیا عشق رمانتیک می تواند پایدار باشد ؟ آنها می گفتند : احتمالا نه! و در بیشتر کتاب های مربوط به این موضوع نیز  به همین جواب دست می یافتیم. اما اکنون ما ثابت کرده ایم که آنها همگی اشتباه می کردند.

 

این پژوهش در سمینار انجمن علوم عصبی در واشنگتن دی سی بصورت سخنرانی ارائه شد.

 

 نشانی